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苗名 フローレンスフェンネル  ナポリ
サイズ 9cmポット苗 
野菜の特徴  イタリア名:フィノッキオ
 作物名:フローレンスフェンネル
日本生まれのイタリア野菜
生でサラダにしたり、他の野菜と一緒にオリーブオイルと塩でばりばり食べるピンツィモーニォが最高。グラタンにしても美味しい。英語名はフローレンスフェンネル。ウイキョウやフェンネルの仲間です。サラダでも加熱してもおいしく食べられる新顔野菜。

栽培要点 株間25cm間隔ほどに定植します。収穫サイズは300gで採り遅れないように気を付けてください。最盛期には500gの大きい株が収穫できますが、裂球に注意が必要です。
イタリアで愛用されている品種から選抜した、香り高く、塊茎色も白くきれいな中早生の品種です。季節を問わず作りやすく良く太ります。痩せた土地でも比較的作り易いですが、根が深いので深耕すると上手に作ることが出来ます。

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