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商品詳細

product

基準値:蛋白値:14.0% 灰分値:1.7%(参考値)

北海道産小麦「春よ恋」品種100%の全粒粉です。
小麦ふすまや小麦胚芽も含めた、小麦全体をまるごと独自の粉砕方法により、ふすまの食感は残しつつも旨味は最大限に引き出されているのが特徴です。
こちらの全粒粉で全量置き換えのテーブルロールなどをお作りただけます。(但し、小麦粉100%のパンのようなボリュームにはなりません。)
配合の割合を変えて、お好みの風味や食感などを見つけてください。

シンプルな配合の食パンやバゲットなどに、20%を全粒粉で置き換えていただくと「春よ恋」の風味を美味しくお楽しみいただけます。

※100%全粒粉で作られたパンは小麦粉100%のパンと同じようなボリュームになりません。
※小麦粉に対して内割で5~20%を目安に配合してください。

<ママパンベーカリーシェフ清水からのPOINT>
全粒粉の粒度はとても細かく、さらさらとした手触りです。ミキシングはまとまりが早く、生地は滑らかに仕上がります。
(全粒粉100%でテストベイクした際の吸水率は68%です。)

関連レシピ
春よ恋 全粒粉を使ったテーブルロール

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り21日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 小麦全粒粉
原材料名 小麦(日本(北海道))
保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4560106534015

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 348kcal
たんぱく質 14.0g
脂質 2.8g
炭水化物 72.1g
ナトリウム 3mg
(食塩相当量 0.0g)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2019年11月8日更新)


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PS-100CTきんとん マロンケーキ おせちの逸品に パン材料 有限会社 896円 お菓子作り 調味料は砂糖と塩のみです 暁 マロンクリーム 国産 砂糖 北海道産パン用小麦粉 やまえ 合同会社 名称 保存方法 塩内容量 手作り やまえ堂販売者 直射日光高温多湿を避け保存製造者 春よ恋全粒粉 和菓子 スイーツ 全粒粉 クリ 小分け _ 九州山江村産の栗を100%使用しています 栗きんとん 100g賞味期限 熊本県 おせち おうち時間 800g 香ばしい小麦の旨味が感じられる ご当地 レトルト加工原材料名 山江村簡単 春よ恋 お菓子 お取り寄せスイーツ 栗 送料無料 3か月 熊本県産 商品に記載 100%の全粒粉 国産栗菓子 お菓子材料 パン作り 100g おいしい 美味しい くり 和スイーツNIKE ナイキ スポーツウェア ウーブン ショートパンツ ボトムス メンズ 2021年春夏 ブラック AR2383-010知育玩具 ニーナオットソン コーギー ニーナオットソンには4つの難易度がございます 犬用 知育玩具デビューとして楽しんでいただける一押しのおもちゃです 中性洗剤を溶かしたぬるま湯で各部を洗い パン作り プラスチックと木製の利点を合わせた混合材質 商品説明Hide おやつを隠す場所はおやつホール7箇所とブロックのホール7箇所の全部で14箇所 ワンちゃんはおやつを探そうと一生懸命ペグを外そうと努力します Ottoson スウェーデン生まれの知育トイ 背面には床の上で滑らないストッパー付き 小型犬 N' スローフィーダー 国産 ワンちゃんのために細部までこだわって作成されています 早食い防止 お手入れ方法 大型犬 正規販売店 よくすすいでから完全に乾かしてください おうち時間 しば犬 100%の全粒粉 全粒粉 Puppy 商品情報サイズ本体サイズ:30cm材質木製のような見た目ですが ドッグトレーナー推奨 香ばしい小麦の旨味が感じられる パズル こちらのおもちゃは難易度1のビギナー向けです 北海道産パン用小麦粉 ラブラドールレトリバーなど 犬用パズル正規品 春よ恋 3486円 知育トイ Nina _ 水洗いOKの特殊な安全素材で製造されています 春よ恋全粒粉 お菓子作り ピーナッツバターなどのペースト状のものを入れて遊ぶこともできます 800g 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Mountain Gorilla では、月額制WebシステムからIoT製品まで様々なサービスをご提供させて頂いています。

 

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